油で調理したメニューが好みである

私は、ケチャップライスやチャーハンなどのように、ご飯を油で炒めているメニューが好きなのですが、野菜類がほとんど入っていない炭水化物でありながら、油を使った料理なので、中性脂肪の値を上昇させてしまいます。
それが分かってからは、食べる頻度を減らしているのですが、食事の1回分として食べるのではなく、野菜炒めがお味噌汁などをトッピングして、その白米の代わりにチャーハンを、いつもの3分の1程度作って食べるようになりました。